...Ihr Festkomitèe, das Metzgerteam
Wir danken Ihnen für das Interesse und freuen uns, Ihnen unser vielseitiges Angebot im
Bereich unseres Party-Service vorstellen zu dürfen. Reicht Ihnen die Auswahl dieser Liste nicht,
oder haben Sie ganz andere Ideen, dann verlangen Sie weitere Menüvorschläge.
Wir stehen Ihnen für allfällige Fragen gerne zur Verfügung.
Rufen Sie uns an, oder kommen Sie vorbei, wir beraten Sie gerne.
Lieferbestimmungen:
Minimum ab 20 Personen
Bei Ihnen Zuhause oder im Geschäft, in einer Waldhütte oder im Freien, wir passen uns jeder
Situation an.
Die bis 48 Stunden vor dem Anlass gemeldete Personenzahl ist für uns verbindlich.
Dienstleistungen:
Geschirr , Besteck und Gläser Miete 0.20 Fr.pro Stück
Reinigung 0.30 Fr.pro Stück
Einweggeschirr:
Plastik- Teller, -Messer, und Gabel, Servietten 1.—Fr. pro Set
Festinventar:
Gasgrill, Holzkohlengrill, Doppelfriteuse, Gusseisenpfannen 80 cm mit Gasrechaud, Kühlboxen,
Wärmeboxen, Warmhaltegeräte, Hot-Dog Maschine,
Kaffeemaschine, Pfanne und Rechaud.
Auf Wunsch organisieren wir auch Zelt, Kühlauto, Kühlschrank, Bestuhlung, Beleuchtung, Heizung etc..
Getränke:
Weine ( unsere Auswahl auf der letzten Seite )
Serviertocher 35.00 Fr./pro Std.
Grilleur 50.00 Fr./pro Std.
Lieferung,anrichten,schneiden,abräumen 50.00 Fr/pro Std.
Inkl. Zeit für Fahrt
Fahrzeugspesen werden keine verrechnet
Lieferungen und andere Dienstleistungen exkl.8 % MWST
Bei Abholung in der Metzgerei exkl.2.5 % MWST
Alkoholische Getränke exkl.8 % MWST
Fleischgerichte: Suppen:
Roastbeef, Sauce Bernaise Boullion mit Gemüsejulienne
Kalbsbraten Jus Boullion
Kalbsbrust gefüllt, grilliert Spargelcremesuppe
Bündner Gerstensuppe
Schweinsbraten Schulter Jus Gulaschuppe
Schweinscare-Braten Jus
Schweinshals-Braten grilliert
Salat:
Rippli im Teig
Buure-Schinken im Teig Einfacher grüner Salat
Aubrig-Schinken im Teig Kartoffelsalat
Schweinsfilet im Teig Gemischter Salat
Salatbuffet 3,4,5 oder 6 Sorten
Buureschinken heiss nach Ihrer Wahl
Aubrigschinken heiss
Fleischkäse heiss Salatbuffet 6 Sorten mit zwei der
Poulet ganz vom Grill ( Thon, Poulet, Siedfleisch, Wurst
Poulet halb vom Grill Ochsenmaul, Zigeunersalat )
1 Stück Pouletschenkel zum Salatbuffet inkl. Franz.-und
Itali.Salatsauce
Koteletteskronenbraten
Brot: Beilagen:
Partybrot, gross oder in Traubenform Kartoffelgratin
Semmeli oder Bürli Kartoffelstock
Salzkartoffeln
Brotbuffet mit diversen rustikalen Brotsorten Trockenreis
Tischbrötli gemischt Gemüsereis
Tischsemmeli, Tisch-Land,-Hirter,- Teigwaren
Nuss,-Sesam und Mohnbrötli
Gemüse nach Ihrer Wahl 1,2 oder 3 Sorten