Wildes Schlemmen zur Wildzeit !

                                                                           die Vorspeise einmal ganz anders            

Hirschpastete mit Marroni und Johannisbeersulz                     

Wildterrine mit Hasen,- Hirschfleisch und Gemüse                           

Steinpilzterrine                                   

In unserem Sortiment haben wir jetzt Hirschfleisch aus einheimischer Jagd

- Pfeffer gekocht                                                   - Schnitzel

- Pfeffer zum kochen                                             - Rakes

- geschnetzeltes                                                     - Mostbröckli

- Entercotes                                                          - Hirschrohwurst

- Jägerwurst zum heiss machen

Fragen Sie nach einheimischem Rehfleisch

- Schnitzel                                                          

- Pfeffer gekocht                                                

- Pfeffer zum kochen                                          

- geschnetzeltes                                                  

- Entercotes                                                       

Hausgemachtes aus der Metzgerei – Betschart  Küche

Gekochter Reh- und Hirschpfeffer erleichtert in Ihnen, die lieben Gäste zu verwöhnen.

Marroni glasiert                                         Spätzli

Die caramelisierten Kastanien dürfen                           Die traditionelle Beilage

auf keinem Teller fehlen                                               gehört zu jedem Wild Gericht

Rotkraut

Selbstgemacht, die ideale Begleitung für jedes Herbstgericht