Reh und Hirsch - wildes aus der Region

23.09.2021

Es ist wieder Wild-Zeit und bei uns finden Sie aktuell eine grosse Auswahl an Wildfleisch aus der Region.

Fleisch ist Vertrauenssache

Unser Wildfleisch stammt ausschliesslich aus der Region. Dank unseren freundschaftlichen Beziehungen zu den Jägern aus dem Murgtal, von Quarten, Eschenbach und Wattwil erhalten wir das Fleisch bereits wenige Tage nach Erlegen des Wildes.

Unsere Spezialisten verarbeiten das Wild noch „jagdfrisch“ zu feinsten Delikatessen:

Pfeffer
Entrecôtes
Schnitzel
Wurst
Mostbröckli

sind nur ein paar der Wild-Speisen aus unserem breiten Angebot.

Abgerundet wird jedes Wild-Menü perfekt durch leckere karamelisierte Maroni, hausgemachte Spätzli und herbstlichem Rotkraut – Zutaten, die Sie ebenfalls alle bei uns finden.